ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ଚିକେନ୍ ପିସ୍ -୫୦୦ ଗ୍ରାମ୍ ବଡ଼ ପିଆଜ (ସରୁ ଲମ୍ବା କଟା) କ୍ୟାପସିକମ୍ – ୨ଟି (ସରୁ ଲମ୍ବା କଟା) କଞ୍ଚାଲଙ୍କା ସୋୟା ସସ୍…
Odia Recipe
Ingredients ଓଉ ଖଟା ନିମନ୍ତେ: ଓଉ – ୧ ଚିନି – ୧ କପ ହେଙ୍ଗୁ – ଅଧ ଚାମଚ ଫୁଟଣ – ଜିରା ଲଙ୍କା (ଶୁଖିଲା)…
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ବିରି – ୨୫୦ ଗ୍ରାମ ବନ୍ଧାକୋବି – ୨୫୦ ଗ୍ରାମ କଞ୍ଚାଲଙ୍କା – ୨ଟା କଳାଜିରା – ୨ ଚାମଚ୍ ତେଲ – ଛାଣିବା…
ଭାତ ପୁର୍ବ ଓ ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ । ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ଚାଉଳ – (ଉସୁନା କିମ୍ବା ଅରୁଆ) ପାଣି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରଥମେ ଚାଉଳକୁ…
କାନିକା ଜଗନ୍ନାଥଙ୍କର ଏକ ପ୍ରଧାନ ଭୋଗ । ଏହା ଚାଉଳ, ଚିନି, ଘିଅ, ଲବଙ୍ଗ ଆଦି ମିଶାଇ ରାନ୍ଧି ତିଆରି କରାଯାଏ । ଏହା ପହିଲି ଭୋଗବେଳେ…
ଖେଚେଡ଼ି(ବା ଖେଚୁଡ଼ି) ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ, ତେବେ ଭାରତର ବାକି ଜାଗାରେ ମଧ୍ୟ ଏହା ଖିଆଯାଇଥାଏ । ତିଆରି କରିବାର ପ୍ରଣାଳୀ ଅଲଗା ଅଲଗା ଜାଗାରେ…
ପଖାଳ (ପଖାଳ ଭାତ ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣା) ଭାତରେ ପାଣି ମିଶାଇ ତିଆରି କରାଯାଉଥିବା ଏକ ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ । ଏହା ଜଗନ୍ନାଥ ମନ୍ଦିରରେ ତିଆରି ଛପନ…
ପଲଉ ଏକ ପ୍ରକାରର ଅନ୍ନ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଓ ଗରମ ପାଣିରେ ଚାଉଳକୁ ଶିଝାଇ ଏହା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ । କେତେକ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀରେ ଚାଉଳକୁ ପ୍ରଥମେ…